Японский учёный получил Нобелевскую премию за открытие механизма аутофагии - процесса уничтожения внутриклеточного мусора и омоложения. Аутофагия предохраняет организм от преждевременной старости, выводит из организма дефектные белки и поврежденные внутриклеточные элементы. В период воздержания от пищи клетка вырабатывает энергию за счет своих внутренних ресурсов - из всякого накопившегося мусора, а также из болезнетворных бактерий. Открытые лауреата свидетельствует: голодать и поститься все-таки полезно – организм действительно очищается.